Salsa Tabasco | Todo lo que necesitas Saber
Esta salsa picante Tabasco tiene un nive de picante moderado, perfecto para un consumidor amateur.
¿Cuanto pica la Salsa Tabasco? | Escala Scoville
La salsa de tabasco color rojo original oscila entre 2500 y 5000 unidades en la escala de Scoville, que mide el picante de los chiles, pimientos y salsas. ¿Cuanto es eso? Para que te hagas una idea, es igual de picante que un Chile Jalapeño.
Historia
La famosa salsa de Chile Tabasco, tiene una historia increíble detrás. Esta salsa que Edmund McIlhenny creó en 1868 es la misma que hoy se produce, no ha cambiado nada en 1 siglo y medio!
Macerada con pulpa de chile durante 3 años en barrica, mezclada con vinagre de calidad y sal de la Isla de Avery. Todo este proceso único le otorga un sabor y concentración de olores especiales que la convierten en la salsa picante mas famosa del mundo
Origen
Creada en 1868 por Edmund McIlhenny en el estado de Luisiana en el sur de Estados Unidos. Dos años despues patento la marca.
Originario del Estado de Tabasco en México, Edmund conocia a la perfección estos chiles que le trajeron unos amigo mexicanos de camino a Estados Unidos. En la isla de Avery, planta esos chiles con un clima ideal para su crecimiento. Pasadas varias guerras la salsa tabasco fue adoptada y consumida cada vez más por toda la isla y ya es una pieza fundamental en el desarrollo económico de Lousiana.
¿Cual es su sabor?
El sabor es muy rico, con un nivel de especias medianas. Es esa salsa tradicional de Tabasco con un nivel de picante moderado ideal para cualquier comida.
El sabor principal es el vinagre y los pimientos, por lo que es muy simple, pero sin embargo, es una combinación perfecta para muchas recetas.
Sus Ingrendientes
La salsa picante de Tabasco tiene un número muy pequeño de ingredientes: pimientos rojos, vinagre, y sal. Esta mezcla de ingredientes realmente crea una salsa simple pero sabrosa que puede utilizar para condimentar casi cualquier comida.
¿Como se comporta al Cocinarlo?
Al empezar a cocinarlo, su sabor se potenció.
La salsa definitivamente parecía más fuerte después de que se había calentado. Afortunadamente, no importa lo caliente, frío, fresco, o cocinado, la Salsa Tabasco siempre tiene ese sabor tradicional y memorable.
Dónde comprar Salsa Picante Tabasco
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Opinión Salsa Picante Tabasco
Esta es una buena salsa picante tradicional. Sin duda tiene un nivel de especias medianas. No es demasiado picante, pero después de que está cocinado, se puede notar el picante aún más.
La salsa es de color rojo y tiene una textura moteada, delgada, así que asegúrese de agitarlo antes de usar. El calor proviene de los pimientos rojos, pero no es nada demasiado intenso.
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La salsa tiene muy pocos ingredientes, por lo que no hay demasiada profundidad de sabor, sólo pimienta y vinagre. En general, es una deliciosa salsa tradicional con calor medio, perfecta para una Bloody Mary.
